真空乳化机是乳化机的一种，其特殊的地方在于：乳化机的运作原理是通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，分散，撞击。通过运作的物料会变得细腻，相融。而真空乳化机就是指在真空的状态下进行这些操作。制品在制作过程中会混入空气，使制品气泡化，污染，易氧化及外观不光滑，用真空乳化机操作就不会出现这种状况，在真空的状态下瞬间均匀地分散乳化，生产搅拌过程中不再混入气泡，因此可以保证制品的细腻，稳定。这类产品的生产流程基本是将增稠剂、颜料、香料或别的活性剂水化、分散至别的油相或是水相中，接下来再将两相乳化、冷却、包装。
真空均质乳化机中试放大的过程有：
经验总结放大1法：关键是借助经验总结通过逐步变大(小试设备——中间设备——中型设备——大型设备)来探求反应器的特性。它也是现阶段药1物合成中选用的关键过程。
相仿放大1法：关键是运用相仿原理对其进行变大。其法有一定片面性，只用做物理过程变大。而不适用做化学过程的变大。
数学模拟放大1法：是运用电子信息技术的放大1法，它是将来发展的方向。
与此同时，小型中间设备的发展也很迅速，即选用小型中间设备代替大型中间设备，为工业化设备提供精1确的设计统计数据。其长处是花费成本低，项目建设快。
有的时候，由于生产物料的特殊性，或生产现场有现成的蒸汽时，可选择蒸汽做为真空乳化机的加热方式。蒸汽加热方式也可以通过自动化温度控制系统对物料加热温度进行控制操作。所以，化妆品厂在选择化妆品设备真空均质乳化机的时候，要根据生产实际情况来确定乳化机的加热方式。设备本身的安全系统希望能够更加完善，一旦设备停止运作，希望能通过一些细节的处理保护电机。
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