真空乳化机均质器是真空乳化机重要的部件。可称为乳化头或均质头。它由一对相互配合的转子和定子组成。物料在高速旋转的固定转子中受到强烈的高频剪切作用，以达到物料颗粒的超细和均匀，粒度可达到小的0.2-200um。不同材质的转子规格选择不同，客户可根据加工工艺选择材质。首先将时间继电器调整到所需的工作时间，按下均质机启动按钮。
入口配有导流管：以便根据路径从罐壁进料。动升降乳化机固定于各种容器上，可做成密闭抽真空型，与其他釜用设备配合，实现系统自动化生产。通过机械外力作用的方法使液-液、固-液物料颗粒粒径变窄，使一种相均匀分布到另一种或多种相中，达到细化均质、分散乳化效果，从而形成稳定的乳状液的状态。工作头采用新型双向材料，不锈钢锻件精制而成。有上置、底置两种，采用垂直、偏置、斜置三种安装方式。在受压应用工况，采用双端面机械密封，带密封自润滑系统。
汙洁净度卫生的考虑，化妆品的制备多采用间歇操作,其涉及的单元操作主要有混合、分离和分级、物料输送、加热和冷却、灭菌和消毒、产品的成型和包装、容器的清洗等。乳化型切削液中的“油水平衡”采用 乳化机制备的切削液根据其配方结构特点可分为纯油型、乳化型、全合成型三大类，分别称之为切削油、乳化型切削液、全合成切削液。乳化型切削液可以看作是乳化的纯油型产品,根据其通过乳化机剪切的乳化油滴尺寸可分为乳化油(>0.1um)、微乳化油(<0.1μm)两种。
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